台風がやってきていたため、皆さん今日は早々と退社してしまい、私も１９時頃には会社を出ていました。久々に早く家に着くというのもなかなかいいものです。
で、早速夕食を料理してみました。スーパーをぶらぶらと歩いていたらふと砂肝を食べたくなったので、とりあえず、砂肝パックをゲット、そしてバランスが悪いので野菜詰め合わせなどを買い、野菜炒めを作ることにしました。味付けは、味塩こしょうオンリーでしたが、なかなかいけるおいしさでした。まあ、僕が欲する食べ物は基本的に酒のつまみなので、例によって缶ビールを飲みながら、ささやかな夕食を楽しみました。
「いただきました、星２つです！」という感じでしょうか。
反省点を挙げるとすれば、一人分の食材がどうしても買えず、調子に乗って全部料理したら、鍋一杯の野菜炒めになってしまったことです。余らせても消費できませんし、一人暮らしとは不便なものですね。なんとか全部食べましたが、最後はかなりtoo much状態になってました。
あ、そうそう。砂肝を料理するときは、ちゃんと白いスジみたいな部分を取り除くことが食感をよくするポイントですね。あとは、一口サイズに切ると、野菜とよくなじみますし、食べやすいです。
次回は、何を作ろうかなー。
今日のアルコール度数：★
P.S. ちなみに、昨日の日記、復活させました。気になる方はどうぞ。いまあかされる、事件の真相！