ブイヤベースを食す

昨晩のビールがいい感じで今朝まで残っていて,いったん起きたのは7時ぐらい,明らかに体が水を欲していたので,水をコップ2杯ほど飲みました.

いつも思いますが,二日酔い防止,もしくは二日酔いから早めに復活するには,水分を補給するのがかなり効果的ですね.これは,本当にわかりやすい.二度寝して,起きた11時にはほとんど復活してました.

今日は,朝からからっと涼しい風がふく気持ちの良い陽気で,洗濯もはかどりました.家の窓を全部開けて換気をして,ちょっとだけ掃除もしました.ただ,休息を取ろうと思っていたので,日中は今まで見ていなかった映画を見つつ,まったりと居眠りしながら家で過ごしていました.

夕方,よりいっそう涼しくなってきた頃に,ドライブもかねて近くのスーパーまで買い物.旬というだけあって,あるわあるわ,ハマグリとアサリが粒が大きくて安い!というわけで,本日の夕飯は魚介に決定.さらに,ムール貝とエビ,ホタテを追加して,かなり思い入れの入った(魚がない・・・)貝づくし料理になりました.

最初はオリーブオイルでニンニク,パセリ,タマネギなんかを炒めて魚介と合わせようかなと思っていたのですが,レシピを見ているうちにブイヤベースが異様に美味しそうに見えてきて,途中から路線変更してスープをたっぷり入れて煮込み始めてしまいました.

ちょっと予定外だったのでトマトが少し足りなかったのですが,美味しいスープが出て,ご飯を入れるといい感じのリゾットになりました.というわけで,昨夜飲んだのに,今晩もプレミアムモルツで美味しい夕食を頂きました.

せっかく買ってきた貝殻型のパスタはまた次回に持ち越し.来週末の料理にでも使おうと思います.

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